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Biscuit sans gluten genre petit beurre revisité de Josdel1111

A+ a-
70 gr de huile de coco
70 gr de beurre
70 gr eau

porter à ébullition
ajouter 50 gr de coco râpé
et laisser refroidir à 40°

Ajouter
200 gr farine sans gluten base riz
50 gr farine de coco
4 gr levure chimique
bien mélanger

le mélange terminé abaisser encore tiède à 3 mm entre 2 feuilles de papier cuisson
laisser reposer 4 heures
découper selon vos envies

cuire à 170° 10 à 15 ' selon le four

Source: Josdel1111
Recette 60546, publiée le 2017-06-12 à 07:36, 225 vues

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