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Biscuits à la crème sure de Purity

A+ a-
1/2 de tasse de beurre
2/3 de tasse de crème sure
2 tasses de cassonade
Essence au goût
2 oeufs
3 tasses de farine Purity tamisée
3/4 de c. à thé de soda à pâte
1/2 tasse de raisins ou raisins de Corinthe

Défaire parfaitement le beurre en crème avec la crème sure.
Ajouter la cassonade, l'essence, l'oeuf battu et bien battre.
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte puis ajouter au premier mélange avec les fruits.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée et cuire à four modéré (375°F.) 10-12 minutes.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille
Source: Purity
Recette # 15855, crée le 2006-06-22 00:00:00 , Vu 262 fois
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