Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biscuits à la mélasse d'autrefois: de France65

Biscuits à la mélasse d'autrefois: de France65 | Photo de France65
A+ a-
Mmmm...vraiment bons ces biscuits!
Légèrement croustillant à l'extérieure et tendre comme un brownie à l'intérieure..

8 c.ta. de matière grasse(moi margarine bécel)
1/2 ta. de cassonade
1/2 ta. de mélasse
1 oeuf battu
1/3 ta. de lait
1 c.thé de bicarbonate de soude
1 c.thé de poudre à pâte(mon ajout)
3 ta. de farine blanche(2 tasses de non-blanchie et 1 tasse de céréale pablum"mixtes")
- j'avais manquée de farine-
1 c.ta. de gingembre moulu
1/4 c.thé de sel

1)Dans un grand bol,crémer la matière grasse au malaxeur.
Ajouter la cassonade,mélasse,l'oeuf battu ainsi que le lait et continuer de malaxer quelques
minutes.
2)Tamiser les ingrédients secs ensemble(sauf les céréales de bébé si vous en ajouter)et
ajouter au mélange crèmeux...mélanger à la cuillère de bois,

3)Assècher la pâte avec un peu de farine.Former des rouleaux de 2 po. de diamètre et envelopper
dans du papier ciré.Réfrigèrer quelques heures.
4)Tailler en rondelles minces,déposer sur une plaque avec papier parchemin.
Cuire au four à 350f pour 10-12 mn. sans plus.

source: recettes.chezmaya.com

Poursuivre la discussion sur le forum:
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=1386

Source: france65
Recette 47466, publiée le 2011-01-24 à 20:49, 1531 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes