Biscuits à la mélasse de la 2e guerre de Vibi
1 1/2 t. farine
1 1/2 t. flocons d'avoine
1 c. à thé poudre à pâte
3/4 c. à thé sel
3/4 t. sucre
1/2 t. shortening
2 oeufs battus
4 c. à table mélasse
1 c. à thé vanille
1/2 t. noix hachées (au choix)
1/2 t. raisins secs
Dans un grand bol mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, mettre en crème le shortening avec le sucre jusqu'à consistance onctueuse. Incorporer les oeufs, la mélasse et la vanille à cet appareil.
Graduellement ajouter les ingrédients secs et mélangeant bien à chaque addition.
Ajouter les noix et les raisins secs et déposer par cuillerées sur une plaque à biscuits non beurrée.
Faire cuire au four à 350° sur la grille du haut, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à légèrement dorés.
Une fois sortis, attendre 5 minutes avant de les enlever de la plaque à biscuits.
Laisser complètement refroidir sur une grille à biscuits et garder dans un contenant hermétique.
*Donne 2.5 à 3 douzaines de biscuits
https://www.passionrecettes.com/forum/album_page.php?pic_id=1405
1 1/2 t. flocons d'avoine
1 c. à thé poudre à pâte
3/4 c. à thé sel
3/4 t. sucre
1/2 t. shortening
2 oeufs battus
4 c. à table mélasse
1 c. à thé vanille
1/2 t. noix hachées (au choix)
1/2 t. raisins secs
Dans un grand bol mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, mettre en crème le shortening avec le sucre jusqu'à consistance onctueuse. Incorporer les oeufs, la mélasse et la vanille à cet appareil.
Graduellement ajouter les ingrédients secs et mélangeant bien à chaque addition.
Ajouter les noix et les raisins secs et déposer par cuillerées sur une plaque à biscuits non beurrée.
Faire cuire au four à 350° sur la grille du haut, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à légèrement dorés.
Une fois sortis, attendre 5 minutes avant de les enlever de la plaque à biscuits.
Laisser complètement refroidir sur une grille à biscuits et garder dans un contenant hermétique.
*Donne 2.5 à 3 douzaines de biscuits
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Source: vibi
Recette
25686, publiée le
2007-02-05 à 00:00, 209 vues