Biscuits au beurre d'arachide glacés au chocolat de Lexibule
Des petits biscuits légèrement au goût des Reeses hummm!! Vraiment trop bon!!
Biscuits au beurre d'arachide glacés au chocolat
source: Irrésistibles Biscuits
transcrit,préparer et photos:Lexibule35
Ingrédients:
1/2 tasse (125ml) de beurre non salé
1/2 tasse (125ml) de beurre d'arachide crémeux
1/2 tasse (125ml) de cassonade
1/2 tasse (125ml) de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c.à thé (5ml) extrait de vanille
1/2 tasse (125ml) de farine de blé entier (moi tout usage)
1/2 tasse (125ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125ml) de flocons de maïs écrasés
2c. soupe (30ml) de poudre de cacao
1/2 c.thé (2ml) bicarbonate de sodium
Glaçage:
1/4 tasse (50ml) pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse (250ml) sucre à glacé
3 c.soupe (45ml) de café
Méthode
Préchauffer le four à 350°F. (180°C) . Graisser légèrement une plaque à biscuits moi je préfère mettre un papier parchemin.
Dans un grand bol, battre le beurre, le beurre d'arachide, la cassonade et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème légère et mousseuse. Y incorporer le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille.
Mélanger le reste des ingrédients secs et les incorporer au premier appareil. Sur un plan de travail fariné, pétrir délicatement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Moi je n'ai pas fait cette étape.
Façonner la pâte en petites boules de 1po (2,5cm) de diamètre. Les disposer sur la plaque, les aplatir légèrement et les faire cuire au four de 12 à 14 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
Les déposer sur une grille et les laisser refroidir avant de les glacer.
Méthode pour le glaçage
Pour préparer le glaçage, au bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat et réserver. Dans un bol, mélanger le sucre à glacé avec le café et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer le chocolat fondu. Garder la glaçage mou en posant le contenant au-dessus d'un bol d'eau chaude. Napper généreusement les biscuits de glaçage.
voir photos:
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/09/biscuits-au-beurre-darachide-glacs-au.html
Lexibue
Biscuits au beurre d'arachide glacés au chocolat
source: Irrésistibles Biscuits
transcrit,préparer et photos:Lexibule35
Ingrédients:
1/2 tasse (125ml) de beurre non salé
1/2 tasse (125ml) de beurre d'arachide crémeux
1/2 tasse (125ml) de cassonade
1/2 tasse (125ml) de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c.à thé (5ml) extrait de vanille
1/2 tasse (125ml) de farine de blé entier (moi tout usage)
1/2 tasse (125ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125ml) de flocons de maïs écrasés
2c. soupe (30ml) de poudre de cacao
1/2 c.thé (2ml) bicarbonate de sodium
Glaçage:
1/4 tasse (50ml) pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse (250ml) sucre à glacé
3 c.soupe (45ml) de café
Méthode
Préchauffer le four à 350°F. (180°C) . Graisser légèrement une plaque à biscuits moi je préfère mettre un papier parchemin.
Dans un grand bol, battre le beurre, le beurre d'arachide, la cassonade et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème légère et mousseuse. Y incorporer le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille.
Mélanger le reste des ingrédients secs et les incorporer au premier appareil. Sur un plan de travail fariné, pétrir délicatement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Moi je n'ai pas fait cette étape.
Façonner la pâte en petites boules de 1po (2,5cm) de diamètre. Les disposer sur la plaque, les aplatir légèrement et les faire cuire au four de 12 à 14 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
Les déposer sur une grille et les laisser refroidir avant de les glacer.
Méthode pour le glaçage
Pour préparer le glaçage, au bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat et réserver. Dans un bol, mélanger le sucre à glacé avec le café et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer le chocolat fondu. Garder la glaçage mou en posant le contenant au-dessus d'un bol d'eau chaude. Napper généreusement les biscuits de glaçage.
voir photos:
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/09/biscuits-au-beurre-darachide-glacs-au.html
Lexibue
Source: Lexibule
Recette
35562, publiée le
2008-09-03 à 09:49, 224 vues
