Biscuits au citron et graines de pavot # 604 de Mate Bella
Source Robin Hood
Ces biscuits sont sucrés et lourds, ils ont la texture des sablés et ils sont délicieux! Demandez à vos enfants de vous aider à couper la pâte avec leurs emporte-pièces préférés!
Biscuits
½ tasse de sucre 125 ml
¼ tasse de beurre, ramolli 50 ml
1 oeuf
1 tasse de farine tout usage Robin Hood® 250 ml
1 ½ c. à thé de poudre à pâte 7 ml
1 c. à table de zeste de citron 15 ml
¼ c. à thé de sel 1 ml
¼ tasse de graines de pavot 50 ml
Nappage
1 ¼ tasse de chocolat blanc de bonne qualité (300 ml) haché et fondu (environ 200 g)
Préparation
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient liés. Ajouter l'oeuf et bien battre. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le zeste de citron et le sel. Battre jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humectés. Incorporer les graines de pavot en battant.
Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser chaque morceau de pâte à 18 po (2,5 mm) d'épaisseur. Couper les biscuits avec un emporte-pièce de 2 po (5 cm). Récupérer les retailles et recommencer avec le reste de pâte.
Déposer les biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées et les faire cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Arroser les biscuits chauds de chocolat fondu. Laisser le chocolat figer avant de ranger les biscuits.
Ces biscuits sont sucrés et lourds, ils ont la texture des sablés et ils sont délicieux! Demandez à vos enfants de vous aider à couper la pâte avec leurs emporte-pièces préférés!
Biscuits
½ tasse de sucre 125 ml
¼ tasse de beurre, ramolli 50 ml
1 oeuf
1 tasse de farine tout usage Robin Hood® 250 ml
1 ½ c. à thé de poudre à pâte 7 ml
1 c. à table de zeste de citron 15 ml
¼ c. à thé de sel 1 ml
¼ tasse de graines de pavot 50 ml
Nappage
1 ¼ tasse de chocolat blanc de bonne qualité (300 ml) haché et fondu (environ 200 g)
Préparation
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient liés. Ajouter l'oeuf et bien battre. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le zeste de citron et le sel. Battre jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humectés. Incorporer les graines de pavot en battant.
Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser chaque morceau de pâte à 18 po (2,5 mm) d'épaisseur. Couper les biscuits avec un emporte-pièce de 2 po (5 cm). Récupérer les retailles et recommencer avec le reste de pâte.
Déposer les biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées et les faire cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Arroser les biscuits chauds de chocolat fondu. Laisser le chocolat figer avant de ranger les biscuits.
Source: mate bella
Recette
49138, publiée le
2011-07-02 à 10:51, 333 vues
