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Biscuits aux bleuets # 94 de Mate Bella

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Source : Sélection

4 c. s. beurre ½ t. sucre
1 oeuf 1 c. thé vanille
1 t. farine 1 c. thé poudre à pâte
¼ c. thé sel 1/3 t. lait
2 t. bleuets lavés
Garniture
4 c. s. beurre ½ t. sucre
½ c. thé cannelle 1/3 t. farine
Crème fouettée sucrée

Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à léger et mousseux. Incorporer l'oeuf et la vanille. Tamiser les ingrédients secs et incorporer en alternance avec le lait en commençant et terminant avec les ingrédients secs. Verser la pâte dans un moule carré et beurré de 8 pouces. Disposer les bleuets sur le dessus en couche uniforme. Pour la garniture ; mélanger le beurre, le sucre, la cannelle et la farine avec un coupe-pâte jusqu'à granuleux. Saupoudrer sur les bleuets. Cuire à 375° F pour 40 min. Servir chaud avec de la crème fouettée

Source: mate bella
Recette 44334, publiée le 2010-04-18 à 15:07, 628 vues

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