Biscuits aux bran buds de Kellogg
2 ¾ tasses de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
2 c. à thé de crème de tartre
½ c. à thé de sel
1 tasse d'huile végétale ou de shortening fondu
1 ½ tasse de sucre
2 oeufs bien battus
1 tasse de BRAN BUDS KELLOGG
2 c. à table de sucre
2 c. à thé de cannelle
1. Tamiser ensemble farine, soda à pâte, crème de tartre et sel. Mettre de côté.
2. Fouetter l'huile, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les ingrédients secs tamisés, ainsi que les Bran Buds; bien mélanger.
3. Façonner la pâte en boules, en prenant 1 cuillerée à table rase de pâte par boule. Rouler les boules dans le mélange de sucre et de cannelle; les disposer sur des tôles à biscuits non graissées, à environ 2" de distance. Les aplatir avec les dents d'une fourchette.
4. Faire cuire à four modérément chaud (400°F.) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Donne: environ 4 douzaines de Biscuits aux Bran Buds, 3 pouces de diamètre.
1 c. à thé de soda à pâte
2 c. à thé de crème de tartre
½ c. à thé de sel
1 tasse d'huile végétale ou de shortening fondu
1 ½ tasse de sucre
2 oeufs bien battus
1 tasse de BRAN BUDS KELLOGG
2 c. à table de sucre
2 c. à thé de cannelle
1. Tamiser ensemble farine, soda à pâte, crème de tartre et sel. Mettre de côté.
2. Fouetter l'huile, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les ingrédients secs tamisés, ainsi que les Bran Buds; bien mélanger.
3. Façonner la pâte en boules, en prenant 1 cuillerée à table rase de pâte par boule. Rouler les boules dans le mélange de sucre et de cannelle; les disposer sur des tôles à biscuits non graissées, à environ 2" de distance. Les aplatir avec les dents d'une fourchette.
4. Faire cuire à four modérément chaud (400°F.) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Donne: environ 4 douzaines de Biscuits aux Bran Buds, 3 pouces de diamètre.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33574, publiée le
2023-10-31 à 09:46, 50 vues
