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Biscuits aux carottes, au persil et au son d'amande pour chien

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RECETTES POUR LE REMETTRE SUR «PATTES»
CONTRE LA CONSTIPATION

2 carottes
1 bouquet de persil
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
450 g de farine de blé complet
2 cuillerées à soupe de son d'amande
Farine pour le plan de travail

Épluchez et coupez les carottes en petits dés et hachez grossièrement le persil.
Ajoutez l'huile d'olive et passez le tout au mixeur.
Mélangez la purée ainsi obtenue avec la farine et le son d'amandes, puis malaxez cette pâte.
Celle-ci doit être ferme, mais, si elle est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.
Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 160°C (therm. 5-6).
Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
Abaissez la pâte au rouleau (environ 5 mm d'épaisseur) sur un plan de travail fariné.
Découpez-en des formes variées et déposez-les sur la plaque.
Faites cuire au four environ 30 minutes.
Laissez refroidir les biscuits avant de servir.


Recette 27984, publiée le 2009-03-25 à 09:08, 470 vues

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