Biscuits délices de Québon
1 tasse (250 ml) de lait de poule
5-¼ onces (150 g) de farine
1 cuil. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
4-½ onces (125 g) de beurre
4-½ onces (125 g) de sucre blanc
1 cuil. à thé (5 ml) de muscade ou de cannelle ou les deux.
8-½ onces (100 g) de gruau d'avoine cuisson rapide
Dans un bol, mettre le beurre et le sucre puis bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients secs en alternant avec le lait de poule. Obtenir un beau mélange.
Incorporer le gruau d’avoine et bien mélanger.
Sur une plaque graissée, faire tomber de petites boules de pâte espacées et cuire au four préchauffé à 375°F (180°C) pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson.
5-¼ onces (150 g) de farine
1 cuil. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
4-½ onces (125 g) de beurre
4-½ onces (125 g) de sucre blanc
1 cuil. à thé (5 ml) de muscade ou de cannelle ou les deux.
8-½ onces (100 g) de gruau d'avoine cuisson rapide
Dans un bol, mettre le beurre et le sucre puis bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients secs en alternant avec le lait de poule. Obtenir un beau mélange.
Incorporer le gruau d’avoine et bien mélanger.
Sur une plaque graissée, faire tomber de petites boules de pâte espacées et cuire au four préchauffé à 375°F (180°C) pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson.
Source: Québon
Provenance: Dépliant de recettes, année 80-90
Recette
30988, publiée le
2022-10-05 à 18:39, 208 vues
