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Biscuits flocon de neige au beurre pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Un merveilleux spritz au goût de cannelle. Se congèle très bien.

Ingrédients:
2 ¼ tasses de farine tout usage
¼ c. À thé de sel
¼ c. À thé de cannelle moulue
1 tasse de beurre
3 onces (90g) de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c. À thé d'essence de vanille
1 c. À thé de zeste d'orange

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.

Tamiser ensemble la farine, le sel et la cannelle et mettre de côté.

Dans un bol moyen, battre le beurre et le fromage à la crème en crème. Ajouter le sucre et le jaune d'oeuf et continuer de battre jusqu'à texture légère et duveteuse. Ajouter l'essence de vanille et le zeste d'orange en brassant.

Ajouter graduellement les ingrédients secs. Remplir une presse à biscuits ou une poche à pâtisserie et former des biscuits sur une plaque non graissée.

Cuire au four 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur le dessus et en dessous. Retirer de la plaque en une fois et laisser refroidir sur une grille.


Source: Tomatecerise
Recette 23968, publiée le 2008-09-03 à 11:27, 227 vues

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