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Biscuits (galettes) aux zucchini de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Une bonne galette, moelleuse au léger goût d'épices.


1 tasse de zucchini rapé
1 cuil. a thé de soda.
1 tasse de sucre
1/2 tasse de margarine
1 oeuf battue
2 tasses de farine
1 cuil. a thé de cannelle
1/2 cuil. a thé de clou de girofle
1/2 cuil. a thé de sel
1 tasse de noix hachés
1 tasse de raisins secs

Ajoutez le soda aux courgette râpées, mélangez et réserver.

Battre la margarine, y ajouter le sucre et bien mélangez 5 minutes,
ajouter l'oeuf et mélangez pour 3 minutes.

Mélanger la farine, les épices, le sel, les noix et les raisins, réservez.

Ajouter les courgettes au mélange de margarine, mélanger et finalement verser ce mélange sur les ingrédients sec et tourner a la cuillère pour une pâte uniforme, ne pas trop insister.

Cuire a 375*F pour 15 minutes.

Donne 3 douzaines.






Source: Nell
Nell
Recette # 50490, crée le 2011-09-23 13:37:31 , Vu 7651 fois
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4 Commentaires

2011-09-23
Merci pour cette bonne recette!
Je l'ai fait avec du beurre,noix de pin et canneberge,délicieux!
Parfait pour les boites à lunch cette semaine!
À refaire encore et encore!

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2011-09-23
Merci bien de ton bon commentaire Hot mama, super idée les noix de pin et les canneberges.

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2011-09-23
ESt-ce que tu égoute les zucchini?..

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2011-09-23
Pas besoin! Juste les raper et les mélanger au soda!
Bonne popote!

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