Biscuits méli-mélo de Cacao Fry
⅓ tasse de graisse végétale amollie
½ tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
½ tasse de farine à tout usage, tamisée
¼ tasse de Cacao Fry
¼ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
⅔ tasse de noix hachées
1 tasse de dattes dénoyautées, coupées en gros morceaux
Défaire la graisse végétale en crème; ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille, battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter au mélange de graisse végétale, battre pour bien mêler. Incorporer les noix et les dattes. Laisser tomber la pâte par cuillerées à thé, sur une tôle à biscuits légèrement graissée. Cuire au four modéré (350°F.) 15 -18 minutes. (Les biscuits seront mous). Laisser refroidir sur un treillis. Si désiré, recouvrir de Glaçage au Chocolat.
Rendement: 3 douzaines.
½ tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
½ tasse de farine à tout usage, tamisée
¼ tasse de Cacao Fry
¼ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
⅔ tasse de noix hachées
1 tasse de dattes dénoyautées, coupées en gros morceaux
Défaire la graisse végétale en crème; ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille, battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter au mélange de graisse végétale, battre pour bien mêler. Incorporer les noix et les dattes. Laisser tomber la pâte par cuillerées à thé, sur une tôle à biscuits légèrement graissée. Cuire au four modéré (350°F.) 15 -18 minutes. (Les biscuits seront mous). Laisser refroidir sur un treillis. Si désiré, recouvrir de Glaçage au Chocolat.
Rendement: 3 douzaines.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
70980, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 119 vues