Biscuits "palets danois", titre original : "dänische plätzchen" de Brucia57430
Cuisson : 15 à 20 mn à 150°C.
500 g de farine
375 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé (2 c à café)
185 g de sucre
50 g de noix hachées grossièrement.
Version chocolatée : cacao amer VAN HOUTEN.
Versez la farine dans une terrine.
Coupez le beurre en dés et le rajouter, puis l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé (éventuellement du cacao amer).
Coupez grossièrement les noix et les rajouter à la préparation. Bien pétrir puis mettre au frais pendant 20 mn.
Formez des boudins avec la pâte et laissez reposer toute une nuit.
Le lendemain, coupez en rondelles.
Enfournez entre 15 et 20 mn à 150°C (Th. 5).
Version chocolatée : rajouter du cacao amer Van Houten dans la pâte et mélanger jusqu'à parfaite homogénéité, puis procédez comme décrit ci-dessus.
500 g de farine
375 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé (2 c à café)
185 g de sucre
50 g de noix hachées grossièrement.
Version chocolatée : cacao amer VAN HOUTEN.
Versez la farine dans une terrine.
Coupez le beurre en dés et le rajouter, puis l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé (éventuellement du cacao amer).
Coupez grossièrement les noix et les rajouter à la préparation. Bien pétrir puis mettre au frais pendant 20 mn.
Formez des boudins avec la pâte et laissez reposer toute une nuit.
Le lendemain, coupez en rondelles.
Enfournez entre 15 et 20 mn à 150°C (Th. 5).
Version chocolatée : rajouter du cacao amer Van Houten dans la pâte et mélanger jusqu'à parfaite homogénéité, puis procédez comme décrit ci-dessus.
Source: Brucia57430
Recette
49905, publiée le
2011-08-04 à 13:36, 154 vues
