Biscuits tendres brownies de Michael
donne 36 (j'ai eu 26 plus gros biscuits)
⅔ tasse de crisco ou de tenderflake sans gras trans
1 tasse de cassonade pâle bien tassée
1 c table d'eau
1 c thé de vanille
2 oeufs
1 ½ tasse de farine tout-usage
⅓ tasse de cacao en poudre
½ c thé de soda à pâte
½ c thé de sel
1 a 1 ½ tasse de pépites mi-sucrées
Chauffer le four a 375F
Mélanger le gras,la cassonade,l'eau et la vanille dans un bol.
Battre avec la mixette a vitesse moyenne.Ajouter ensuite les oeufs et rendre crémeux.
Mélanger dans un autre bol,la farine ,le cacao,le soda et le sel.Ajouter au mélange crémeux avec la mixette au plus bas,ne pas trop mixer.
Ajouter le pépites à la main.
Laisser tomber par c à table sur une plaque non-graissée à 2 pouces un de l'autre.
Cuire UNE plaque à la fois a 375F pendant 7-9 minutes,les biscuits auront l'air humides et mous,c'est normal,ne pas cuire plus.
Laisser refroidir sur la plaque 2 minutes puis déposer uen feuille d'aluminium sur le comptoir et glisser les biscuits dessus,laisser refroidir complètement.
⅔ tasse de crisco ou de tenderflake sans gras trans
1 tasse de cassonade pâle bien tassée
1 c table d'eau
1 c thé de vanille
2 oeufs
1 ½ tasse de farine tout-usage
⅓ tasse de cacao en poudre
½ c thé de soda à pâte
½ c thé de sel
1 a 1 ½ tasse de pépites mi-sucrées
Chauffer le four a 375F
Mélanger le gras,la cassonade,l'eau et la vanille dans un bol.
Battre avec la mixette a vitesse moyenne.Ajouter ensuite les oeufs et rendre crémeux.
Mélanger dans un autre bol,la farine ,le cacao,le soda et le sel.Ajouter au mélange crémeux avec la mixette au plus bas,ne pas trop mixer.
Ajouter le pépites à la main.
Laisser tomber par c à table sur une plaque non-graissée à 2 pouces un de l'autre.
Cuire UNE plaque à la fois a 375F pendant 7-9 minutes,les biscuits auront l'air humides et mous,c'est normal,ne pas cuire plus.
Laisser refroidir sur la plaque 2 minutes puis déposer uen feuille d'aluminium sur le comptoir et glisser les biscuits dessus,laisser refroidir complètement.
Source: Michael
Recette
22977, publiée le
2006-09-26 à 00:00, 46 vues