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Biscuits tendres choco-courgette de Messidor

Messidor
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Comme la plupart des desserts que j’essaie, j’ai préparé la demi-recette. Toutefois, pour ce deuxième test, j’ai gardé l’oeuf entier et ajouté du cacao. Moi qui suis loin d’être une experte en matière de biscuits, j’ai trouvé ceux-ci très faciles à réussir, tendres et bien chocolatés.

Appréciation ***
Ingrédients pour huit ou neuf biscuits
1/2 oeuf battu
1/4 tasse de beurre à température ambiante, moi margarine Or
1/2 tasse de cassonade
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout-usage
2 c. à soupe combles de cacao
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de cannelle
1/2 tasse de courgette finement râpée, moi avec la pelure
1/2 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré

1. Allumer le four à 350 °F .

2. Dans un grand bol, battre l’oeuf avec le beurre et la cassonade jusqu’à consistance homogène.

3. Tamiser les ingrédients secs, farine, cacao, bicarbonate et cannelle, au-dessus de la préparation à l’oeuf. Bien mélanger à la cuillère de bois, la pâte restera épaisse. Ajouter ensuite la courgette et les pépites de chocolat et continuer à mélanger.

4. Déposer à la cuillère sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin en laissant un petit espace entre chaque biscuits.

5. Cuire entre 12 et 15 minutes.

La recette originale,
http://www.canalvie.com/recettes/biscuits-aux-courgettes-et-pepites-de-chocolat-1.1354644

Sur mon blogue,
http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/06/biscuits-tendres-choco-courgette.html
Source: Messidor
Recette # 61513, crée le 2018-06-17 16:24:53 , Vu 619 fois
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