Biscuits tendres choco-courgette, bis + de Messidor
Comme la plupart des desserts que j’essaie, j’ai préparé la demi-recette. Toutefois, pour ce deuxième test, j’ai gardé l’oeuf entier et ajouté du cacao. Moi qui suis loin d’être une experte en matière de biscuits, j’ai trouvé ceux-ci très faciles à réussir, tendres et bien chocolatés. C’est pourquoi je les publie de nouveau ici, pour ne pas que la recette se perde.
Ingrédients pour huit ou neuf biscuits
1 oeuf battu
1/4 tasse de beurre à température ambiante, moi margarine Or
1/2 tasse de cassonade
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout-usage
2 c. à soupe combles de cacao
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de cannelle
1/2 tasse de courgette finement râpée, moi avec la pelure
1/2 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré
1. Allumer le four à 350 °F .
2. Dans un grand bol, battre l’oeuf avec le beurre et la cassonade jusqu’à consistance homogène.
3. Tamiser les ingrédients secs, farine, cacao, bicarbonate et cannelle, au-dessus de la préparation à l’oeuf. Bien mélanger à la cuillère de bois, la pâte restera épaisse. Ajouter ensuite la courgette et les pépites de chocolat et continuer à mélanger.
4. Déposer à la cuillère sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin en laissant un petit espace entre chaque biscuits.
5. Cuire entre 12 et 15 minutes.
Publiés dans Messidor cuisine, vol. 2 le 13 juillet 2024,
https://lescarnetsdemessidor2.blogspot.com/2024/07/biscuits-tendres-choco-courgette-bis.html
Ingrédients pour huit ou neuf biscuits
1 oeuf battu
1/4 tasse de beurre à température ambiante, moi margarine Or
1/2 tasse de cassonade
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout-usage
2 c. à soupe combles de cacao
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de cannelle
1/2 tasse de courgette finement râpée, moi avec la pelure
1/2 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré
1. Allumer le four à 350 °F .
2. Dans un grand bol, battre l’oeuf avec le beurre et la cassonade jusqu’à consistance homogène.
3. Tamiser les ingrédients secs, farine, cacao, bicarbonate et cannelle, au-dessus de la préparation à l’oeuf. Bien mélanger à la cuillère de bois, la pâte restera épaisse. Ajouter ensuite la courgette et les pépites de chocolat et continuer à mélanger.
4. Déposer à la cuillère sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin en laissant un petit espace entre chaque biscuits.
5. Cuire entre 12 et 15 minutes.
Publiés dans Messidor cuisine, vol. 2 le 13 juillet 2024,
https://lescarnetsdemessidor2.blogspot.com/2024/07/biscuits-tendres-choco-courgette-bis.html
Source: Messidor
Recette
77136, publiée le
2024-08-10 à 19:33, 339 vues
