Blanc manger de Roussine
2 tasses de lait
4 cuil.à soupe de sucre
4 cuil.à soupe de fécule de maïs
Mélanger les ingrédients dans une marmite,
mettre sur le feu moyen, avec un fouet brasser continuelllement
jusqu'à épaississement.
Verser dans des coupes, servir chaud ou froid avec confiture, sirop d'érable, biscui, etc...