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Bocconcinis mariné sur melon d'eau #1110 de Mate Bella

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Source SAQ

½ lb de bocconcini frais, coupé en petits quartiers
½ tasse d'huile d'olive
1/3 tasse de basilic frais, ciselé
2 c à thé de menthe fraîche, ciselée
Poivre du moulin
1 quartier de melon d'eau

Dans un bol, mélangez le fromage, l'huile, les herbes et le poivre. Réservez 15 minutes

Coupez le melon en bâtonnets.

Déposez un lit de laitue dans 4 assiettes, parsemez les bâtonnets de melon

Garnir des quartiers de fromage. Utilisez la marinade comme vinaigrette
Servir immédiatement.

Source: Mate bella
Recette 50062, publiée le 2011-08-14 à 15:39, 262 vues

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