Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf à l'ancienne de Marean

Dossiers: Bière 

A+ a-
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 2 heures
Portions: 4 personnes


Ingrédients:

1 boîte de Sauce au boeuf maître d'hôtel Cordon Bleu (284ml)
1 oignon moyen émincé
2 lbs de rôti de boeuf (1 kg)
1 bière de 341 ml
1 tasse de carottes coupées en rondelles (250 ml)
20 pommes de terre grelots ou 3 pommes de terre coupées en morceaux
1½ tasse de champignons coupés en quartiers (375 ml)
1 feuille de laurier
2 c. à thé de marjolaine (10 ml)
½ c. à thé de sauce Worcestershire (2.5 ml)
Sel et poivre au goût


Préparation:

1. Préchauffer le four à 350 F. (80 C)

2. Dans une cocotte, déposer l'oignon émincé, puis le rôti de boeuf.

3. Dans un bol, mélanger la Sauce au boeuf maître d'hôtel avec la bière et tous les assaisonnements. Verser sur le rôti de boeuf.

4. Ajouter les carottes, les pommes de terre et les champignons.

5. Couvrir et cuire au four pendant environ 2 heures.

Source: Marean
Recette 19671, publiée le 2006-04-09 à 00:00, 410 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes