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Boeuf à l'anglaise de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
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Ce délicieux plat prêt en quelques minutes peut se préparer en tout temps.

1 lb (500 g) bifteck de haut de surlonge taillé en lanières
1 boîte (10 oz/284 ml) soupe au tomate
2 c. à soupe (30 ml) sauce Worcestershire (moi 1 c. à table)
1 c. à thé (5 ml) sucre
1 poivron vert ou jaune coupé en lanières
1/2 lb (250 g) champignons tranchés

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Sauter le boeuf dans un grand poêlon légèrement huilé, environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Réserver.
Ajouter les autres ingrédients au poêlon, les mélanger et cuire à feu moyen-vif 5 minutes.
Ajouter le boeuf et réchauffer.
Servir avec des pommes de terre en purée, du riz ou des nouilles et accompagner de biscuits à la poudre à pâte.

4 portions

Information nutritionnelle par portion:
222 calories
5,8 g lipides
27 g protéines
16 g glucides

http://boeufinfo.org/fr/display.cfm?n=194

Recette essayée, on a bien aimé. Repas économique, simple et rapide à préparer.
J'ai servi sur des nouilles aux oeufs.
À refaire!
Source: Mireille
Mireille
Recette # 34276, crée le 2008-07-03 00:00:00 , Vu 2762 fois
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3 Commentaires et 1 réponse

2017-01-23
vraiment tres bon!! merci

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2019-01-13
Bonjour Mireille la soupe aux tomates est-elle diluée comme indiqué sur la boîte. Merci de me répondre et bonne journée.

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15 janvier 2019, 15:10
Bonjour Tipate, merci de ton message.
tu n'a pas besoin de diluer la soupe, moi je n'ajoute pas d'eau.
Si en cuisant la sauce a tendance à trop épaissir oui à ce moment je rajoute un peu d'eau 1 à 2 c. à soupe jusqu'à la consistance voulu. Bon cuisine :)

2019-01-15
Merci Mireille de m'avoir répondu, c'est certain que je vais faire cette recette, qui me semble savoureuse et facile.

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