Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf à l'orientale pour mijoteuse de Jean Paré

A+ a-
Les pois à écosser et les germes de soja sont ajoutés 30 minutes avant la fin de la cuisson. Ils ajoutent beaucoup de goût au plat.

1-1/2 lb (680 g) de bifteck, coupé de travers en lanières fines
1 c. à table (15 ml) de bouillon de boeuf en poudre
2 tasses (500 ml) d'eau chaude
1/2 c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
3 c. à table (50 ml) de sauce soja
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre moulu
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs
2 c. à table (30 ml) d'eau
6 oz (170 g) de pois à écosser, surgelés, dégelés
Une poignée de germes de soja

Mettre les lanières de boeuf dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Combiner les 6 prochains ingrédients dans un bol.
Verser sur le boeuf.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Délayer la fécule de maïs dans la deuxième quantité d'eau, dans une petite tasse.
Ajouter à la mijoteuse.
Remuer.
Ajouter les pois à écosser et les germes de soja.
Couvrir.
Cuire à feu vif pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la viande soit tendre.
Pour 6 à 8 personnes.

1/6 de la recette: 221 calories; 8,7 g de matières grasses; 907 mg de sodium; 27 g de protéines; 7 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 16080, publiée le 2005-12-08 à 00:00, 398 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure