Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf africain de Puce313

Boeuf africain de Puce313 | Photo de Puce313
A+ a-
Une recette qui me vient d'une amie, mais pourquoi "boeuf africain" ? Aucune idée car il n'y a rien d'Africain là-dedans.

Vous pouvez le servir sur du riz blanc, des pâtes aux oeufs ou encore avec une bonne purée de pomme de terre.

Cette recette est quand même grosse mais elle se congèle très bien, moi je ne fait que la moitié.

Ingrédients:

3 c. à soupe d'huile neutre
1.5 kg de boeuf en cubes
2 oignons émincés
1 poivron vert en dés
2 branches de céleri en dés
1 gousse d'ail haché
1 boîte de 10 0z. de crème de tomate
1 boîte de champignons égouttés (moi je mets des champignons frais)
1 boîte de 28 oz de tomates hachés avec le jus
1 c. à thé de sel (moi 1/2)
1/4 c. à thé de poivre
1/4c. à thé de thym séché
1/2 tasse de cassonade
1/4 de tasse de vinaigre blanc
1 c. à thé de sauce Worcestershire

Préparation:

Préchauffer le four à 300°F.

Chauffer l'huile dans 1 grand chaudron allant au four et y faire revenir la viande (1 lb à la fois).

Ajouter tous les autres ingrédients et bien remuer.

Cuire environ 2 heures au four.

Source: Puce313
Recette 71277, publiée le 2022-11-14 à 11:52, 577 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes