Boeuf au riz espagnol
1 ½ c. à soupe huile
1 lb bœuf hachée
1 piment vert haché
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 ½ tasse grain à grains longs, non cuit
1 boîte (284 ml) champignons tranchés avec son eau
2 c. à thé poudre de chili
Pincée sel
Poivre, au goût
1 petite boîte (398 ml) tomate en dés
¾ tasse pois congelés
Préparation
Chauffer le four à 350 °F.
Dans un chaudron, chauffer l'huile, y cuire le bœuf
ajouter le piment, l'oignon et l'ail et cuire 3 minutes.
Ajouter le riz, la poudre de chili, sel, poivre, les champignons, les tomates et le jus des champignons avec eau.
Cuire au four environ 35-40 minutes.
5 minutes avant la fin, ajouter les pois congelés.
1 lb bœuf hachée
1 piment vert haché
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 ½ tasse grain à grains longs, non cuit
1 boîte (284 ml) champignons tranchés avec son eau
2 c. à thé poudre de chili
Pincée sel
Poivre, au goût
1 petite boîte (398 ml) tomate en dés
¾ tasse pois congelés
Préparation
Chauffer le four à 350 °F.
Dans un chaudron, chauffer l'huile, y cuire le bœuf
ajouter le piment, l'oignon et l'ail et cuire 3 minutes.
Ajouter le riz, la poudre de chili, sel, poivre, les champignons, les tomates et le jus des champignons avec eau.
Cuire au four environ 35-40 minutes.
5 minutes avant la fin, ajouter les pois congelés.
Provenance: Recettes et terroirs (Marchette)
Recette
66192, publiée le
2021-09-23 à 01:40, 518 vues