Boeuf aux légumes à la mijoteuse de Corralou
2 livres de boeuf en cube
1 boite de crème de champignons
1/2 boite de lait
1 sachet de soupe à l'oignon
2 tasses d'eau bouillante
Bien mélanger et couvrir puis partir à High pour une heure et demie.
2 branches de céleri en morceaux
1/2 choux en gros morceaux
4 à 5 grosses carottes en tronçon
1 oignons coupé en quatre
1/2 petit navet coupet en gros dés
3 échalotes en morceaux
Après une heure trente ajouter tous les légumes et continuer de cuire pendant environ 3 heures. De temps en temps piquer la viande et les légumes pour vérifier la cuisson. Assurez -vous que le tout trempe dans le liquide. au besoin rajouter de l'eau bouillante par petite quantité.
Quand le tout est bien cuit j'ajoute;
1/2 c. à thé d'estragon
1 c. à thé de persil
1 c. à thé de basilique
1 c. à thé de ciboulette
Puis servir avec une bonne purée de pomme de terre et une simple salade de choux.
1 boite de crème de champignons
1/2 boite de lait
1 sachet de soupe à l'oignon
2 tasses d'eau bouillante
Bien mélanger et couvrir puis partir à High pour une heure et demie.
2 branches de céleri en morceaux
1/2 choux en gros morceaux
4 à 5 grosses carottes en tronçon
1 oignons coupé en quatre
1/2 petit navet coupet en gros dés
3 échalotes en morceaux
Après une heure trente ajouter tous les légumes et continuer de cuire pendant environ 3 heures. De temps en temps piquer la viande et les légumes pour vérifier la cuisson. Assurez -vous que le tout trempe dans le liquide. au besoin rajouter de l'eau bouillante par petite quantité.
Quand le tout est bien cuit j'ajoute;
1/2 c. à thé d'estragon
1 c. à thé de persil
1 c. à thé de basilique
1 c. à thé de ciboulette
Puis servir avec une bonne purée de pomme de terre et une simple salade de choux.
Source: Corralou
Recette
54309, publiée le
2013-03-26 à 21:49, 2430 vues
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5 Commentaires et 2 réponses
2015-12-28 14:052015-12-28T14:05:20-05:00