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Boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse de Mcbernier237

Par Mcbernier237 Aucune photo
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1 paquet de 600 g de légumes surgelés pour mijoteuse

1 Livres et demi de cubes à ragoût

1 boîte de tomates en dés de 540 ml

1 tasse de bouillon à fondue de type original

1 paquets de 500 grammes de pommes de terres parisiennes


1- Dans la mijoteuse , déposer le mélange à légumes.

2- Dans un bol, déposer les cubes de bœuf. Saupoudrer de farine et remuer pour bien enrober les cubes de bœuf de farine.

3- Dans une poêle , chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer quelques cubes de bœuf à la fois de 2 à 3 minutes sur toutes les faces. transférer les cubes de bœuf dans la mijoteuse au fur à mesure.

4- Ajouter les tomates en dès . le bouillon à fondue et si désiré, le thym et le laurier dans la mijoteuse. Saler et poivrer et remuer.

5- Couvrir et cuire de 7 heures 30 minutes à 9 heures 30 minutes à faible intensité.

6- Ajouter les pommes de terre parisiennes dans la mijoteuse. Couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes.


Prévoir aussi 3 c. à soupe de farine


Source: Mcbernier237
Recette # 62619, crée le 2019-07-31 13:44:11 , Vu 307 fois
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