Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf aux légumes pour mijoteuse de Géro

A+ a-
Une recette que je fais souvent à la mijoteuse. C'est délicieux.

2 lbs de boeuf en cubes
2 oignons coupés finement
2 boîtes de 10 oz de consommé de bœuf Campbell
Même quantité de jus Garden Cocktail
Sel et poivre au goût
3 à 4 tranches de chou siam en cubes
2 ou 3 grosses carottes en cubes
2 ou 3 branches de céleri coupées en biseau
2 ou 3 feuilles de laurier
½ c. à thé de fines herbes
4 à 5 pommes de terre pelées et coupées en cubes

Faire cuire 2 ½ heures à 3 heures à feu doux sur le poêle.

Si désiré, 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 1 petite boîte de pois verts.

N.B. : On peut mettre du chou-fleur, du brocoli au goût également.

Pour cuisson à la mijoteuse, mettre seulement 10 oz de consommé de boeuf et 10 oz de jus de légumes.
Faire cuire à HIGH de 4 à 6 heures.

Je ne fais pas revenir mes cubes de bœuf avant, je mets tout à la mijoteuse en même temps, incluant les fines herbes et les feuilles de laurier; c'est délicieux et surtout très tendre.

Amitié Géro

Source: Géro
Recette 13881, publiée le 2005-02-26 à 00:00, 2664 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes