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Boeuf bourguignon pour mijoteuse de Trotinette

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680 g [1 ½ livre] de cubes de boeuf
250 mL [1 tasse] de tranches d'oignon
500 mL [2 tasses] de tranches de champignons frais
1 boîte de 284 mL [10 ones] de soupe crème de champignon concentrée
60 mL [¼ de tasse] de vin rouge
5 mL [1 cuil. à thé] de concentré pour bouillon de boeuf en poudre
125 mL [½ tasse] d'eau
3,75 mL [¾ de cuil. à thé] de sel
1 mL [¼ de cuil. à thé] de poivre

Déposer les cubes de boeuf dans une mijoteuse et y ajouter les tranches d'oignon et de champignons.
Dans un bol, mélanger ensemble la soupe crème de champignon concentrée, le vin rouge, le concentré pour bouillon de boeuf en poudre, l'eau, le sel et le poivre.
Remuer vigoureusement puis verser le mélange sur les cubes de boeuf; couvrir la mijoteuse.
Cuire pendant 8 à 10 heures à basse température, 'LOW', ou pendant 4 à 6 heures à température élevée, 'HIGH'.



Source: Trotinette
Recette 15511, publiée le 2005-08-23 à 00:00, 1264 vues

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1 Commentaire

2005-08-23 00:00
J'ai bien aimé, très facile à préparer et, ouf, ça sentait terriblement bon en cuisant!!! Un seul petit bémol, c'était un peu trop salé à mon goût...!

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