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Boeuf braisé à la sauce hoisin pour mijoteuse de Marilouise

Marilouise
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2 1/4 lb de rosbif de palette de boeuf
Au goût, sel et poivre
1 oignon ciselé
2 branches de céleri, ciselées
2 carottes émincées
3 tasses de bouillon de boeuf
1/2 tasse de sauce Hoisin

Assaisonner le rosbif.
Dans la mijoteuse, le déposer en entier.
Ajouter les légumes, le bouillon et la sauce hoisin.
Couvrir et faire cuire à faible intensité environ 4-6 heures ou jusqu'à tendreté de la viande.

Suggestion : Servir avec riz blanc et légumes verts blanchis, fleurons de brocoli ou choux de Bruxelles.

Source : Académie Culinaire

Ne pas lésiner sur la sauce Hoisin. Il ne m'en restait qu'un quart de tasse, alors je ne l'ai pas goûté. Et je vous conseille de diminuer à 2 tasses le bouillon de boeuf, ce sera meilleur. Une mijoteuse n'a pas besoin de tant de bouillon. Vite préparé et bon.
marilouise
Source: marilouise
Recette # 35976, crée le 2008-09-23 11:31:09 , Vu 1812 fois
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