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Boeuf chimichangas de Best

A+ a-
1 livre de boeuf haché
1 ¾ tasse d'eau
1 sachet d'assaisonnement à burritos Taco
8 tortillas molles, réchauffées
1 tasse de cheddar râpé
huile
1 pot petit de sauce salsa
1 pot de guacamole *facultatif

Brunir le boeuf. Mettre l'eau et le sachet à burritos.
Amener à ébullition.
Réduire le feu et cuire en brassant 5 à 6 minutes.
Mettre la viande sur la tortilla et fermer les bouts avec des cure-dents.
Faire chauffer pendant 3-4 minutes un fond d'huile dans une poele.
Mettre 1-2 burritos à la fois et frire en tournant soubent 1 à 2 minutes.
Égoutter sur un papier.
Enlever les cure-dents et servir avec de la salsa ou du guacamole.

Par : Best

Source: Best
Recette 347, publiée le 2003-05-26 à 00:00, 121 vues

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