Boeuf égéen pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Relevé d'origan et de thym.
2,2 lb (1 kg) de bifteck de palette, désossé, coupé en cubes de 1/2 po (3,8 cm)
2 tasses (500 ml) d'oignon, haché ou tranché
10 oz (284 ml) de crème de poulet condensée
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan entier déshydraté
1/4 c. à thé (1 ml) de thym moulu
3/4 c. à thé (4 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/2 c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
Mettre les cubes de boeuf dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les oignons.
Mélanger les 6 derniers ingrédients dans un bol.
Verser sur la viande.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-1/2 à 4-1/2 heures.
Pour 8 personnes.
1 portion: 337 calories; 23,7 g de matières grasses; 645 mg de sodium; 23 g de protéines; 7 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
2,2 lb (1 kg) de bifteck de palette, désossé, coupé en cubes de 1/2 po (3,8 cm)
2 tasses (500 ml) d'oignon, haché ou tranché
10 oz (284 ml) de crème de poulet condensée
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan entier déshydraté
1/4 c. à thé (1 ml) de thym moulu
3/4 c. à thé (4 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/2 c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
Mettre les cubes de boeuf dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les oignons.
Mélanger les 6 derniers ingrédients dans un bol.
Verser sur la viande.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-1/2 à 4-1/2 heures.
Pour 8 personnes.
1 portion: 337 calories; 23,7 g de matières grasses; 645 mg de sodium; 23 g de protéines; 7 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
13113, publiée le
2005-12-06 à 00:00, 307 vues