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Boeuf en folie de Christine

Dossiers: Boeuf haché 

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Préparation : 15 min.
Cuisson : 75 min.
Portions : 6

1 lbs de boeuf haché
3 carottes, en rondelles
1/2 poivron vert, en dés
6 pommes de terre, pelées et tranchées
1 boite (284 ml) de soupe aux tomates
1 boite (284 ml) de consommé de boeuf
1 petit oignon haché
Sel, poivre au goût

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Étendre le boeuf haché cru dans un plat en pyrex allant au four. Saler et poivrer au goût.
Ajouter le poivron vert.
Déposer sur le boeuf ; en rang : la moitié des carottes coupées en rondelles, la moitié des pommes de terre tranchées minces et la moitié de l'oignon.
Recommencer ces étapes : carottes, pommes de terre et oignons avec l'autre moitié.
Dans un bol à part, bien mélanger ensemble la soupe aux tomates et le consommé de boeuf .
Verser uniformément sur le dessus de votre plat "légumes- viande".
Couvrir le plat d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350°F pendant 75 à 90 minutes.
Merci à Christine pour cette recette
Par : Best

Commentaires des usagers:

je fait saisir la viande avant et je mélange avec un peu de consommé de boeuf ou en poudre avec du jus tomateou prendre 1 boite de consommé liquide avec du chou et tranches de pommes de terres. Merci pour la recette
judithlimmer
Source: Christine
Recette # 369, crée le 2003-05-26 00:00:00 , Vu 729 fois
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