Boeuf et carottes en sauce pour mijoteuse
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
4 lb. de boeuf en cubes de 1 pouce
4 carottes coupées en tronçons de ½ pouce
1 oignon en quartiers
1 enveloppe de sauce brune (j'ai mis la « demi-glace », de Knorr)
1 boîte de consommé de boeuf (ou 1 t de bouillon de boeuf préparé avec du Bovril)
½ tasse de jus de tomate
1 c. à thé de sauce Worcestershire
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger.
Faire cuire à LOW de 6 à 8 heures ou à HIGH de 3 ½ à 4 heures.
Ajouter de l'eau si le liquide est trop concentré.
Note : Meilleur quand la viande a été saisie préalablement.
Par : ???
4 carottes coupées en tronçons de ½ pouce
1 oignon en quartiers
1 enveloppe de sauce brune (j'ai mis la « demi-glace », de Knorr)
1 boîte de consommé de boeuf (ou 1 t de bouillon de boeuf préparé avec du Bovril)
½ tasse de jus de tomate
1 c. à thé de sauce Worcestershire
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger.
Faire cuire à LOW de 6 à 8 heures ou à HIGH de 3 ½ à 4 heures.
Ajouter de l'eau si le liquide est trop concentré.
Note : Meilleur quand la viande a été saisie préalablement.
Par : ???
Recette
3694, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 11146 vues