Boeuf mariné
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Très bonne marinade, la viande se coupe a la fourchette
Marinade
⅓ tasse de vinaigre
½ tasse de sauce chili
⅓ tasse d'oignon haché fin
¼ c. à thé moutarde sèche
1 c. à thé de raifort
⅛ c. à thé de poivre
2 gouttes de Tabasco
1½ lb de bifteck de ronde
2 c. à table de gras
2 tasses d'oignons tranchés
1 c. à table de persil haché
Mélanger vinaigre, sauce chili, l'oignon, moutarde en poudre, raifort, poivre, tabasco
Verser cette marinade sur la viande et laisser reposer au frigo, une nuit
Ajouter le gras, oignons et persil.
Cuire durant environ 2 hrs a 325 F
⅓ tasse de vinaigre
½ tasse de sauce chili
⅓ tasse d'oignon haché fin
¼ c. à thé moutarde sèche
1 c. à thé de raifort
⅛ c. à thé de poivre
2 gouttes de Tabasco
1½ lb de bifteck de ronde
2 c. à table de gras
2 tasses d'oignons tranchés
1 c. à table de persil haché
Mélanger vinaigre, sauce chili, l'oignon, moutarde en poudre, raifort, poivre, tabasco
Verser cette marinade sur la viande et laisser reposer au frigo, une nuit
Ajouter le gras, oignons et persil.
Cuire durant environ 2 hrs a 325 F
Provenance: Ancienne recette de ma mère (Marchette)
Recette
67090, publiée le
2022-03-11 à 01:18, 319 vues