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Boeuf stoganoff à l'instant pot de Mireille

Boeuf stoganoff à l'instant pot de Mireille | Photo de Mireille
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Notre souper d'hier soir était délicieux. J'ai trouvé cette recette sur le groupe Facebook de Instant Pot Québec qui avait reçu de très bons commentaires. J'ai modifié légèrement la recette avec les ingrédients que j'avais sous la main.

2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d’huile d'olive
1 livre de boeuf haché mi-maigre
1 gros oignon haché
2 gousses d’ail haché
½ barquette de champignons tranchés
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
¼ de tasse de vinaigre de cidre
3 c. à soupe de farine
½ paquet (4 tasses) de nouilles aux oeufs
2-½ tasses d'eau + 1 c. à table de bovril au boeuf
Yogourt balkan
Persil au goût

PRÉPARATION

Mettre votre instant pot au réglage "Sauté".
Ajouter le beurre et l'huile d'olive et cuire jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter le boeuf haché et bien le défaire à l'aide d’une cuillère de bois, cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
Ajouter l'oignon, l’ail, le paprika, le sel, le poivre et les champignons bien brasser.
Ajouter le vinaigre de cidre et la farine et brasser à nouveau.
Ajouter les nouilles aux oeufs ainsi que le bouillon de boeuf.
Fermer le couvercle et cuire à haute pression (réglage manuel) pendant 3 minutes.
Une fois terminé laisser échapper la pression de (façon naturelle) environ 10 minutes.
Déverrouillez et retirez le couvercle.
Servir sur chaque portion 1 c. à table de yogourt et garnir de persil.

Donne 4 bonnes portions.
À refaire!

Source: Joanna Cismaru du groupe facebook Instant Pot Québec
https://www.facebook.com/groups/1687708314594355


Source: Mireille
Boeuf stoganoff à l'instant pot de Mireille | Photo de Mireille
Recette 71339, publiée le 2022-11-29 à 11:27, 662 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Puce313
2022-11-29 13:22
Bonjour Mireille, c'est la 2e recette au Instant Pot que je te voit mettre sur le site, je n'en possède pas mais tu me convaincra peut-être de m'en procurer un. Tu me dis quel marque de commerce tu as stp? Bonne journée

Répondre au commentaire


2022-11-29 13:57
Bonjour Puce313 :) Si tu es à la recherche de ton prochain cadeau de noël, il est en vente présentement au Best Buy. Je ne l'ai pas trouvé ailleurs.
C'est le modèle Autocuiseur 10-en-1 Wi-Fi Pro Plus d'Instant Pot - 6 pintes. Mon choix s'est arrêté sur celui-ci car tant qu'à m'en acheter un lui il peut servir aussi à "canner" des pots mason.
je te met le lien des comparaisons.
https://www.instanthome.com/instant-pot/comparison-chart

ça fait 3 fois que je l'utilise et à date je ne regrette pas mon choix. J'ai lu aussi d'excellents commentaires sur Amazon USA.
https://www.instanthome.com/instant-pot/comparison-chart

Bonne journée à toi aussi :)

Photo de profil de Puce313
2022-11-29 15:41
Un beau gros merci Mireille pour les infos, je vais visionner ça avec mon homme ce soir.
Bonne soirée.

Répondre au commentaire


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