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Boeuf stroganoff de Aljo48

Par Alain55 Aucune photo
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1 tranche de boeuf - longe ou surlonge épaisse
1 oignon (en morceaux)
1 livre de champignons
1 gousse d'ail
2 cu. à soupe de ketchup
1 boîte de bouillon de boeuf
3 cu. à table de farine

1/2 demiard de crème sure

Préparation

Couper la viande en lamelles

Faire brunir la viande (beaucoup); la mettre de côté

Faire brunir les oignons; les mettre de côté

Diluer ensemble 3 cu. à table de farine plus 2 on du consommé

Cuire la viande, le reste du bouillon, le ketchup, ail, 15-20 minutes à feu moyen, marmite couverte

Ajouter la farine, champignons, oignons

Une fois le mélange épais, ajouter la crème sure

Servir le tout avec des nouilles aux oeufs

Source: aljo48
Recette # 25160, crée le 2007-01-10 00:00:00 , Vu 98 fois
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