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Boeuf wellington de Kat40

Par Clo488 Aucune photo
A+ a-
1/4 tasse de moutarde de dijon
poivre frais moulu
1 bte de pâté de foie
1 bte de pâte pour croissants
1 jaune d'oeuf
1 cuil à thé d'eau

• Préchauffer le four à 375 f. Parer la viande. Badigeonner le dessus et les côtés
de chaque filet avec la moutarde de dijon et saupoudrer de poivre. Etaler un
quart de pâté de foie sur le dessus de chaque filet. Séparer la pâte pour
croissants en 4 rectangles. Presser les perforations pour sceller. Envelopper la
viande. Décorer, battre le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonner le dessus et les
côtés. Déposer sur une tôle à biscuits cuire au four 15 minutes pour saignant et
18 minutes pour à point.
Source: Kat40
Recette # 54129, crée le 2013-02-28 23:09:22 , Vu 639 fois
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3 Commentaires

2013-03-02
j'aimerais savoir pour le pâté de foie,peut on pas en mettre

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2013-03-03
On peut ne pas en mettre c'est certain, mais ayant toujours connu cette recette avec du pâté de foie il manquerait quelque chose d'important pour moi. :)

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2018-01-02
Très bon

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