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Bologne sur gril de Tabasco

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1 Bologne de bœuf entier (7 lb.)
½ tasse de vinaigre
⅓ tasse de moutarde préparée
2 c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
4 c. à thé de basilic
⅔ tasse d'huile

Enlever la peau du Bologne et taillader à 1 pouce.
Mélanger les ingrédients dans une casserole et amener à ébullition.
Mettre le bologne sur une feuille d'aluminium dans un moule et brosser avec la sauce.
Rôtir à 425° durant 15 minutes ou 10 minutes sur une grille au dehors en brossant fréquemment.
Couper et servir sur pain rond.
Servir si désiré, avec le reste de la sauce. (10 à 12 portions)

Source: Tabasco
Recette 72944, publiée le 2023-09-30 à 00:19, 59 vues

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