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Bonbon au chocolat et noisettes de Denise49

A+ a-
2 c. à table de beurre ou margarine
2/3 tasse de lait évaporé
1-2/3 tasse de sucre granulé
1/2 c. à thé de sel
2 tasses de guimauves miniatures
1-1/2 tasse de grains de chocolat mi-sucré
1 tasse de noisettes grillées et hachées
1 c. à thé de vanille
noisettes supplémentaires

Combiner le beurre, le lait évaporé, le sucre et le sel dans une grande casserole.
Cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition complète.
Laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer les guimauves, les grains de chocolat, les noisettes et la vanille.
Remuer énergiquement pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et que le mélange soit crémeux.
Verser dans de petites coupes en papier ou en aluminium.
Décorer de noisettes.
Réfrigérer jusqu'à ce que les bonbons soient fermes.
Conserver au réfrigérateur.

Donne environ 1kg (2 lb)

Source: denise49
Recette 16791, publiée le 2005-11-23 à 00:00, 22 vues

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