Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bonbons veloutes aux fruits

Dossiers: Noël ► Noël gastronomique ► Bonbons 

A+ a-
2 tasses de sucre
2 c. à table de sirop de mais
1 tasse de crème à 15%
½ tasse de fruits confits, hachés
½ c. à thé de sel
½ tasse de noix hachées

Mélanger sucre, crème, sel et sirop; amener à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre.
Couvrir quelques secondes afin de permettre aux cristaux de sucre de se dissoudre.
Cuire à découvert jusqu'à l'obtention d'une boule molle, (238° F. au thermomètre à bonbons).
Retirer du feu et refroidir à 110° F.
Ajouter la vanille et battre pour rendre crémeux.
Ajouter fruits et noix.
Verser dans un moule beurré de 8 pouces X 8.
Refroidir et couper en carrés.
Quantité: environ 1-¼ livre.

Services consultatifs de d'alimentation
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA
Noël 1969. Publication 1407

Mireille

Recette 16986, publiée le 2005-12-13 à 00:00, 173 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes