Bonshommes-biscuits pour le camping de Robin Hood
Dossiers: Expéditions - Camping
Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 12 minutes
Donne : 9 bonshommes-biscuits
Congélation : non-recommandé
Enroulez la pâte autour d'un bâtonnet, recouvrez-la d'une feuille d'aluminium et faites-la cuire au-dessus d'un feu de camp. (Cette recette est pour les adultes… éloignez les enfants du feu et laissez-les savourer le résultat !)
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage ROBIN HOOD 500 mL
1 c. à soupe de poudre à pâte 15 mL
1 c. à soupe de sucre 15 mL
½ c. à thé de sel 2 mL
½ tasse de shortening tout végétal CRISCO 125 mL
1 tasse de crème sure 250 mL
Préparation
Combiner la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol à mélanger. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, ajouter le shortening Crisco jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine épaisse. Ajouter la crème sûre et mélanger ensemble avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit homogène. Abaisser la pâte en boules de 2" (5 cm) et les mettre dans un sac en plastique. Réfrigérer jusqu'au moment de les utiliser.
Abaisser chaque boule de pâte en barre à griller épaisse ; l'épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser ¼" (0,5 cm). Recouvrir sans serrer d'une feuille d'aluminium. Griller sur des charbons ardents, en tournant occasionnellement, 15 minutes ou jusqu'à ce que le bonhomme soit tendre et léger. Déguster immédiatement avec du beurre et de la confiture ou avec vos condiments préférés.
Conseils:
Pour cuire au four, aplatir les boules et les cuire au four à 400°F (200°C) 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites.
Le temps de cuisson est selon l'intensité de la chaleur de votre feu de camp.
Les bonshommes font aussi d'excellents roulés pour hot-dogs. Transpercer la saucisse à hot dog sur le bâtonnet à griller et rouler le bonhomme autour de la saucisse. L'épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser ¼" (0,5 cm). Recouvrir d'une feuille d'aluminium et griller sur un feu de camp ou des charbons ardents de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le bonhomme et la saucisse soient cuits.
Ajouter une c. à soupe (15 mL) de sucre et une c. à thé (5 mL) de cannelle aux ingrédients secs pour un bonhomme plus sucré.
http://www.robinhood.ca/recipe.details.asp?prcid=29&rid=1290&lid=2
Cuisson au four : 12 minutes
Donne : 9 bonshommes-biscuits
Congélation : non-recommandé
Enroulez la pâte autour d'un bâtonnet, recouvrez-la d'une feuille d'aluminium et faites-la cuire au-dessus d'un feu de camp. (Cette recette est pour les adultes… éloignez les enfants du feu et laissez-les savourer le résultat !)
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage ROBIN HOOD 500 mL
1 c. à soupe de poudre à pâte 15 mL
1 c. à soupe de sucre 15 mL
½ c. à thé de sel 2 mL
½ tasse de shortening tout végétal CRISCO 125 mL
1 tasse de crème sure 250 mL
Préparation
Combiner la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol à mélanger. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, ajouter le shortening Crisco jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine épaisse. Ajouter la crème sûre et mélanger ensemble avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit homogène. Abaisser la pâte en boules de 2" (5 cm) et les mettre dans un sac en plastique. Réfrigérer jusqu'au moment de les utiliser.
Abaisser chaque boule de pâte en barre à griller épaisse ; l'épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser ¼" (0,5 cm). Recouvrir sans serrer d'une feuille d'aluminium. Griller sur des charbons ardents, en tournant occasionnellement, 15 minutes ou jusqu'à ce que le bonhomme soit tendre et léger. Déguster immédiatement avec du beurre et de la confiture ou avec vos condiments préférés.
Conseils:
Pour cuire au four, aplatir les boules et les cuire au four à 400°F (200°C) 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites.
Le temps de cuisson est selon l'intensité de la chaleur de votre feu de camp.
Les bonshommes font aussi d'excellents roulés pour hot-dogs. Transpercer la saucisse à hot dog sur le bâtonnet à griller et rouler le bonhomme autour de la saucisse. L'épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser ¼" (0,5 cm). Recouvrir d'une feuille d'aluminium et griller sur un feu de camp ou des charbons ardents de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le bonhomme et la saucisse soient cuits.
Ajouter une c. à soupe (15 mL) de sucre et une c. à thé (5 mL) de cannelle aux ingrédients secs pour un bonhomme plus sucré.
http://www.robinhood.ca/recipe.details.asp?prcid=29&rid=1290&lid=2
Source: Robin hood
Recette
27525, publiée le
2007-05-30 à 00:00, 377 vues
