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Bouchées au fromage de Viviane02

A+ a-

115 g de fromage à la crème (4 oz)
1/2 tasse de beurre
115 g de fromage cheddar mi- fort (4 oz)
3 blancs d'oeufs monter en neige
poivre
1 grosse baguette croûte retirée, couper la mie en cubes.

Préchauffer le four à 400F.
Au bain-marie faire fondre les deux fromages et le beurre en remuant.
Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.
Ajouter doucement les blancs d'oeufs et mélanger.
Tremper les cubes de pain dans ce mélange de fromage et s'assurer de bien les imbiber de fromage.
Déposer les cubes sur une plaque et mettre au frigo toute la nuit.
Cuire les cubes 8 à 10 minutes jusqu'à bien dorés.
Sortir du four et les mettre dans un panier en osier et servir.
Donne : 12 bouchées
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4287, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 285 vues

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