Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bouchées au gorgonzola à la marmelade d'oignons de Lagourmande

A+ a-
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 45 minutes

Marmelade d'oignons :
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 oignons rouges, coupés en tranches
1 brin de thym
2 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de mie
150 g de gorgonzola
150 g de fromage frais crémeux
8 feuilles de brick
60 g de beurre fondu

Préparer la marmelade : cuire doucement les oignons à la poêle 30 mn, jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Ajouter alors le thym, le vinaigre, porter à ébullition et laisser réduire.
Ajouter enfin le miel et poivrer, retirer la branche de thym. Laisser refroidir.
Mélanger les fromages dans un saladier. Superposer les feuilles de brick 2 par 2, les badigeonner de beurre.
Y découper des carrés de 10 cm de côté.
Les garnir d'une cuillerée de fromage, puis ramener les coins pour former une boule.
Badigeonner les bouchées de beurre.
Les faire cuire au four 15 mn environ pour les faire dorer.
Servir accompagné de la marmelade d'oignons.

Donne : 30 bouchées

Source: Lagourmande
Recette 8622, publiée le 2004-04-06 à 00:00, 118 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes