Bouchées aux fruits de Germaine Gloutnez
Dossiers: Biscuits - Galettes
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
½ tasse de beurre
1 oeuf
½ c. à thé de soda à pâte
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de raisins
2/3 tasse de cassonade
1¼ tasse de farine
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de "allspice"
¼ c. à thé de sel
½ tasse de pruneaux hachés
Faire le mélange d'après la méthode ordinaire, déposer la pâte par cuillerées sur une tôle graissée.
Faire cuire à 350° durant 10 à 12 minutes.
Retirer de la tôte, déposer sur un treillis et laisser refroidir avant de mettre dans une boîte à biscuits.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
1 oeuf
½ c. à thé de soda à pâte
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de raisins
2/3 tasse de cassonade
1¼ tasse de farine
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de "allspice"
¼ c. à thé de sel
½ tasse de pruneaux hachés
Faire le mélange d'après la méthode ordinaire, déposer la pâte par cuillerées sur une tôle graissée.
Faire cuire à 350° durant 10 à 12 minutes.
Retirer de la tôte, déposer sur un treillis et laisser refroidir avant de mettre dans une boîte à biscuits.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
13420, publiée le
2005-01-31 à 00:00, 88 vues