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Bouchées aux fruits purity de Purity

A+ a-
2 tasses de mincemeat
1-1/2 tasse d'eau
1 tasse de shortening
1-1/2 tasse de sucre
1 oeuf
3 tasses de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de c. à thé de sel

Cuire le mincemeat et l'eau 10 minutes.
Refroidir, ajouter le shortening, le sucre et l'oeuf battu.
Tamiser ensemble la farine, le soda, le sel et ajouter au premier mélange.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée, à 1 pouce de distance.
Cuire à four chaud (400°F.) 10 minutes.
Comme variété, substituer du raisin au mincemeat.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille
Source: Purity
Recette # 20803, crée le 2006-06-22 00:00:00 , Vu 109 fois
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