Bouchées d'oeufs à l'italienne de hubert cormier de Moussa
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2 c. à table de farine
2 c. à table de lait
1/2 tasse fromage à la crème
1/2 tasse fromage cheddar
sel et poivre
1 tasse de bouquets de brocoli blanchi au micro-onde 4 minutes dans l'eau
1 c. à table d'épices à spaghetti
Four à 350 degrés, préparer les moules à muffins
Battre les oeufs, ensuite incorporer les autres ingrédients.
Enfourner 30 minutes et laisser refroidir.
Idéal en entrée, ou pour un repas léger accompagné d'une soupe ou légumes.
8 bouchées. Se conserve au frigo.