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Bouchées de boeuf séché pour chien

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RECETTES POUR CHIENS DE TOUT POIL

500 g de viande de boeuf maigre

Coupez la viande de boeuf en cubes de 1 x 1 cm.
Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et disposez les dés de viande les uns à côté des autres.
Enfournez-les et laissez-les cuire 1 heure à 150°C (therm. 5).
Diminuez la température du four à 100°C (therm. 3-4) et maintenez entrouverte la porte du four à l'aide d'une cuillère en bois pour évacuer l'humidité.
Laissez cuire les bouchées de viande encore 2 heures.
Sortez la plaque du four et laissez sécher toute une nuit à température ambiante.
Les bouchées de boeuf séché peuvent se conserver pendant, an dans une boîte fermée hermétiquement.


Recette 27822, publiée le 2009-03-25 à 08:52, 1316 vues

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