Bouchées de chèvre, noisettes et pistaches de Rosydesrochers
Bouchées de chèvre, noisettes et pistaches
Ingrédients
200 g fromage de chèvre frais
20 g pistaches non salées
20 g de noisettes entières
1 c. thé de piment d'Espelettes
3 petits oignons nouveaux
8 brins de ciboulette
Fleur de sel et poivre
Technique
Hacher la ciboulette et les oignons nouveaux très finement
Mélanger au chèvre à l'aide d'une fourchette
Poivrer
Former des boulettes avec la paume de la main
Hacher les pistaches et les noisettes grossièrement (je mets les pistaches ou les noisettes dans mon mixer et j'appuie plusieurs fois quelques secondes à peine, c'est parfait et ultra rapide!)
Mélanger les pistaches et noisettes au piment
Rouler les boulettes de chèvre dans la préparation
Conserver au frais jusqu'au moment de servir
Ingrédients
200 g fromage de chèvre frais
20 g pistaches non salées
20 g de noisettes entières
1 c. thé de piment d'Espelettes
3 petits oignons nouveaux
8 brins de ciboulette
Fleur de sel et poivre
Technique
Hacher la ciboulette et les oignons nouveaux très finement
Mélanger au chèvre à l'aide d'une fourchette
Poivrer
Former des boulettes avec la paume de la main
Hacher les pistaches et les noisettes grossièrement (je mets les pistaches ou les noisettes dans mon mixer et j'appuie plusieurs fois quelques secondes à peine, c'est parfait et ultra rapide!)
Mélanger les pistaches et noisettes au piment
Rouler les boulettes de chèvre dans la préparation
Conserver au frais jusqu'au moment de servir
Source: rosydesrochers
Recette
45067, publiée le
2010-06-11 à 13:24, 86 vues