Bouchées de courge, chorizo et tomates roties de Martin66
Ingrédients :
12 cubes de courge d'env. ½ po. D'épaisseur
1 gousse d'ail pelée et coupée en 4
Les feuilles de 3 tiges de thym frais
Les feuilles de 1 tige de romarin frais hachées
1 filet d'huile d'olive extra-vierge
12 tomates cerises
12 tranches de chorizo (ou autre saucisson sec)
Poivre
Sel de mer
Instructions :
Pré-chauffer le four à 400 degrés
Dans un bol mélanger la courge, l'ail, le thym, le romarin, l'huile, le poivre et le sel de mer
Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 6 minutes
Retourner les morceaux de courge
Ajouter les tomates et le chorizo
Poursuivre la cuisson encore 4 minutes
Retirer du four et laisser refroidir 2 minutes avant de manipuler
Sur des mini-brochettes alterner les tomates, la courge et le chorizo
Servir tiède
12 cubes de courge d'env. ½ po. D'épaisseur
1 gousse d'ail pelée et coupée en 4
Les feuilles de 3 tiges de thym frais
Les feuilles de 1 tige de romarin frais hachées
1 filet d'huile d'olive extra-vierge
12 tomates cerises
12 tranches de chorizo (ou autre saucisson sec)
Poivre
Sel de mer
Instructions :
Pré-chauffer le four à 400 degrés
Dans un bol mélanger la courge, l'ail, le thym, le romarin, l'huile, le poivre et le sel de mer
Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 6 minutes
Retourner les morceaux de courge
Ajouter les tomates et le chorizo
Poursuivre la cuisson encore 4 minutes
Retirer du four et laisser refroidir 2 minutes avant de manipuler
Sur des mini-brochettes alterner les tomates, la courge et le chorizo
Servir tiède
Source: martin66
Recette
47662, publiée le
2011-02-11 à 19:36, 286 vues