Bouillon de poisson à l'autocuiseur de T-Fal
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de parures de poisson (os, queues, peau, tête)
- eau
- brins de persil
- 1 oignon haché
- 1 petite feuille de laurier
Placer 1 lb (450 g) de parures de poisson (os, queues, peau, tête) et les assaisonnements au fond de l'autocuiseur.
Couvrir d'eau, sans que l'eau ne dépasse la moitié de la casserole.
Amener à ébullition lentement dans l'autocuiseur ouvert.
Ajouter les brins de persil, 1 oignon haché et une petite feuille de laurier.
Mettre le couvercle en place et amener sous pression. Cuire 15 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Égoutter et laisser refroidir.
Utiliser immédiatement.
http://www.fr.t-fal.ca
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de parures de poisson (os, queues, peau, tête)
- eau
- brins de persil
- 1 oignon haché
- 1 petite feuille de laurier
Placer 1 lb (450 g) de parures de poisson (os, queues, peau, tête) et les assaisonnements au fond de l'autocuiseur.
Couvrir d'eau, sans que l'eau ne dépasse la moitié de la casserole.
Amener à ébullition lentement dans l'autocuiseur ouvert.
Ajouter les brins de persil, 1 oignon haché et une petite feuille de laurier.
Mettre le couvercle en place et amener sous pression. Cuire 15 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Égoutter et laisser refroidir.
Utiliser immédiatement.
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Source: T-fal
Recette
40614, publiée le
2009-09-24 à 06:41, 55 vues